FIGURAS DE FONDANT

Hola a tod@s!! hace mucho tiempo que no cuelgo nada..no veía la inspiración!!pero ahora con el calorcito y el buen tiempo parece que estoy recuperando mi vena creativa de nuevo..

La verdad es que en esta época del año no suelo trabajar con fondant porque no me gusta el resultado y prefiero recurrir a la repostería tradicional sin utilizar la pasta de azúcar.

Lo que os quiero mostrar en esta entrada, son unos animalitos que tuve que hacer hace tiempo para una tarta que me encargaron para una peque que adoraba a los animales. La verdad es que una de las cosas que me gustan mas de la utlización del fondant o pasta de azúcar es poder modelarlas y hacer figuras, hay veces que salen a la primera y otras, que te puedes tirar horas intentando darle la forma deseada, pero al final, el resultado es maravilloso!!

ROSCOS DE LA ABUELA

Esta entrada tiene un significado muy especial para mí, se la voy a dedicar a mi "abuelita Isabel", me cuesta hablar de ella sin que me emocione, me gustaría poder compartir con ella todo este sueño de la repostería, parece que la estoy escuchando..."Carmelilla, eres un demonio". Así que estés donde estés espero que disfrutes tanto como yo de todo esto.

Me gustaba sentarme a su lado y escuchar esas historias tan curiosas que cuentan l@s abuel@s. Y más aún, a ella le encantaba contármelas. Por suerte, recuerdo cuando por estas fechas nos poníamos a hacer los típicos rosquillos caseros, y aún conservamos esa receta milenaria que se guarda como "oro en paño".

Por todo esto, el otro día me atreví a rendirle un homenaje a mi abuelita y seguir con esa tradición de hacer rosquillos caseros en navidad. Y para ponerle la guinda final, tengo que deciros que los compartí con mi segunda famlia, con mis amig@s  de La Casita Dulce de las Flores , pasamos juntos un día maravilloso y lleno de risas y buen rollo. Gracias por compartir esa amistad!!

Espero que os guste.

BOMBONES NAVIDEÑOS

Que sería la Navidad sin los rosquitos de vino, los panettones, los mantecados de canela antequeranos, el tronco de navidad, los roscos de reyes, galletitas navideñas y...como no, los bombones!! Supongo que a vosotros también os pasará que os chifla el chocolate...a mí, me pirra!!así me va....jajaja.

Esta es una de las cosas que, a parte de las tartas, cupcakes y demás quería ofreceros como NOVEDADES NAVIDEÑAS!!. A lo largo de la semana iré colgado los nuevos productos caseros y artesanales que estarán disponibles en "El Rinconcito Dulce de Carmela". Es un regalo ideal para meriendas, fiestas y eventos navideños para disfrutar con familia y amigos sin tener que complicaros la vida en pensar qué llevar!!! No olvidéis, esta semanita...más novedades navideñas!!Besitos,